Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 yumurta
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
Ufalanmış bayat ekmek içi
5 tane patates
3 diş sarımsak
Ufalanmış bayat ekmek içi
5 tane patates
Maydanoz
Kimyon
Kimyon
Pul biber
Karabiber
Tuz
Sosu:
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Karabiber
Tuz
Sosu:
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz
Yapılışı;
Kıymayı; rendelenmiş soğan, sarımsak, ufalanmış bayat ekmek içi, yumurta ve baharatları ile iyice yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler hazırlayın.
Patatesleri orta kalınlıkta uzun şekilde doğrayın.
Kızartma tavasında patates ve köfteleri hafif kızartın.
Kızarttığınız patates ve köfteleri fırın tepsisine döşeyin.
Küçük bir kabın içinde salça, su, tuzu sos yapın.
Tepsiye dizdiğiniz patates ve köftenin üzerinde gezdirin.
Yapılışı;
Kıymayı; rendelenmiş soğan, sarımsak, ufalanmış bayat ekmek içi, yumurta ve baharatları ile iyice yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler hazırlayın.
Patatesleri orta kalınlıkta uzun şekilde doğrayın.
Kızartma tavasında patates ve köfteleri hafif kızartın.
Kızarttığınız patates ve köfteleri fırın tepsisine döşeyin.
Küçük bir kabın içinde salça, su, tuzu sos yapın.
Tepsiye dizdiğiniz patates ve köftenin üzerinde gezdirin.
Fırında yarım saat pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder