Malzemeler:
Tavuk suyu
Et suyu
Zeytin yağ
Şehriye (Arpa,tel yada yıldız isteğe göre)
1 dolu yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
1 Havuç
1 Soğan
2 Diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Bir tencerede yağ ile unda şehriyeleri biraz kavurun.
Salçayı katıp biraz daha kavurun.
Tavuk ve et suyunu yavaş yavaş ekleyin.
Sarımsakları ve soğana bütün havucu iki parça içine atın.
Bir süre kaynatın.
Sarımsak, soğan, havucu içinden alın.
Nane ve tuzunu ekleyin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder