Malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur
200 gram kıyma
2 adet domates
1 adet kuru soğan
7-8 diş sarımsak
9-10 dal yeşil soğan
Yarım bağ maydanoz
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tepeleme isot
1 yemek kaşığı pulbiber
Tuz
Yapılışı:
Bulguru yoğuracağınız kaba alın.
Robotta çektiğiniz ya da rendelediğiniz domatesi, kuru soğanı,sarımsağı bulgura ekleyip iyice yoğurun.
Kıymasını,salçaları,baharatları ekleyip tekrar yoğurun.
15-20 dakika yoğurduktan sonra kıyılmış yeşil soğanla maydanozu ilave edip 1-2 dakika daha yoğurunca çiğ köftemiz hazır.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder