Malzemeler:
3 adet patlıcan
4-5 adet kırmızı biber
3-4 adet domates
1 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 talı kaşığı pul biber
1 talı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Yapılışı:
Tencereye yağı koyun,doğranmış soğanı koyup soteleyin.
Kabukları soyulup doğranmış patlıcanları ekleyin.
Domatesleri, biberleri, sarımsakları doğrayıp koyun,soteleyin.
Baharatlarını koyun,2-3 dakika sonra ocağı kapatın.
Soğuyunca robotta çekin.
Sosumuz hazır.Ekmek üstüne sürüp yiyebilir,makarnalarda kullanabilir,istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder