Malzemeler:
1 kilo pırasa
1 tane kuru soğan
1 tane havuç
Yarım kilodan az kıyma (250 gr)
1 yemek kaşığı salça
Bir tutam pirinç
Tuz
Nane
Pulbiber
Karabiber
Yapılışı:
Soğanı doğrayın yağda kavurun ince dilimlediğiniz havucu da ekleyip kavurun.
Kıymayı da ekleyin hepsini kavurduktan sonra salça ekleyin.
İyice yıkayıp uzun yan doğradığınız pırasaları ekleyin.
Suyunu koyup bir miktar kaynatın.
En son yıkanan pirinç,tuz ve baharatlar koyup pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder