Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
4 yumurta
Biraz sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Ispanakları yıkayın doğrayın.
Doğradığınız ıspanakları tencerede çok az su ekleyip suyunu çekip pişene kadar kaynatın.
Sıvı yağı tavaya dökün.
Pişen ıspanakları suyunu süzüp yağda kavurun.
Çırpılmış yumurtaları kavrulan ıspanağa ekleyin.
Arada karıştırıp kavurun.
Baharatları da tuzu da ekleyin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder