Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet közlenmiş biber konservesi
2 adet büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı salça
Maydanoz
Sirke
Limon
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Yapılışı:
Soğanları yarım halka şeklinde doğrayıp yağda kavurun.
Pembeleşince altını kapatın,salçaları ekleyip karıştırın.
Nohutu salata kabına alın.(Soğuk olacak)
Soğanlı,salçalı karışımı soğuyunca nohutun üzerine ekleyin.
Doğradığınız közlenmiş biberleri de ekleyin.
Maydanozu da kıyıp koyun.
Bol miktarda sirke,limon koyun.
Biraz daha yağ ekleyebilirsiniz.
Tuzunu da ekleyip karıştırın.
Nefis görünümlü salatanız hazır.
Afiyet olsun...
Not:Nohut sirkeyi sünger gibi emdiği için,tadına bakıp tekrar tekrar sirke koyduğum oluyor.
Arzuya göre sirke, limon miktarını ayarlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder