Malzemeler:
500 gram kıyma
2 adet patates
3 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 kaşık salça
10 dal maydanoz
Pul biber
Kara biber
Tuz
1 litre su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Kıymanın içine baharatları katıp yoğurun.
İster yuvarlak ister küçük çiğ köfte şekli verin.
Tencereye yağı koyun,doğradığınız soğanı,patatesi, havucu koyup kavurun.
Sebzeler yumuşayınca salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurup kaynar suyu koyun.
Kaynarken tuzu, köfteleri atıp hafifçe karıştırıp bırakın.
10 dakika sonra ocağı kapatın,kıyılmış maydanozu üzerine serpin.
Kolay,lezzetli sulu köftemiz hazır.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder