Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
2 kaşık tepeleme tereyağı
Tuz
2 su bardağı et suyu
Su
Yapılışı:
Mercimeği yıkayıp 3 su bardağı su ile haşlayın (suyunu dökmeyin).
Tencereye tereyağı koyun, kıyılmış soğanı da koyup kavurun.
Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyip 10 dakika kavurun.
Mercimeği suyu (kaynar olsun) ile bulgura dökün.
Et suyunu, tuzunu koyup demlenmeye bırakın.
15-20 dakika sonra hazırdır.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder