Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış buğday
1 çay bardağı tane mısır
8-10 adet kornişon turşu
2 adet yeşil soğan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet çarliston biber
1 tutam maydonoz (isteğe bağlı)
2 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri
1 adet limonun suyu
Yarım portakal suyu
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Marketten aldığınız buğdayları bir gün boyunca suda bekletin.
Ertesi gün hepsini süzüp ihtiyacınız kadarını alın.
Kalanını sonra kullanmak üzere buzlukta saklayabilirsiniz.
Ayırdığınız buğdayları genişçe bir kaba alın.
Üzerine küçük küçük kestiğiniz turşuyu,yeşil soğanı,kırmızı ve yeşil biberi,kaşar peyniri ve maydonozu ekleyin.
Sonra kalan malzemelerini de ekleyin.
İsterseniz portakal suyu koymayabilirsiniz ama denemekten zarar gelmez :)
İyice karıştırıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder