125 gram margarin
1 paket kuru maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
100 gram kadar rendelenmiş kaşar peyniri
50 gram kadar minik doğranmış sucuk
İstediğiniz bir iç harcı da kullanabilirsiniz ya da sade olarak hazırlayabilirsiniz.
Yapılışı:
Karıştırma kabına margarini ve 1 yumurtanızı alıp iyice özeyin.
Ayrı bir kapta mayayı şeker,tuz,su ve sütle karıştırın.
Bu iki karışımı birbirine ekleyip azar azar ununu ilave edin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
10 dakika kadar hamurunuzu dinlendirin.
Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha büyük bezeler alın.
Çay tabağı büyüklüğünde açın ve arasına harcınızı koyun.
Hamurun iki ucunu birleştirip parmak ucunuzla bastırın.Böylece iki uç birbirine yapışır.
Fırın tepsinize dizin.
Üzerlerine yumurtanızın diğerini sürün.
İsterseniz çörek otu ya da susam da serpebilirsiniz.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder